Menu dello Spazio

Antipasti

Tagliere del maiale tranquillo° di BETTELLA con la giardiniera di Patrizia — 15.00 €

Cubotto di Manzo Scottato con maionese di ostriche francesi e raspadùra del caseificio Dedè — 16.00 €

Puntarelle Biancolilla e limone con petto d’oca affumicato — 13.00 €

Trota salmonata marinata all’aneto e arance con crema di melagrana — 13.00 €

Primi

Pappardelle del pastificio di Aldo al ragù di lepre al latte — 17.00 €

Risotto Rosa Marchetti con zafferano e sfilacciata di faraona al forno — 15.00 €

Ravioli della cascina al cinghiale con mandorle tostate e pomodorini glassati — 15.00 €

Mezze maniche di Pietro Massi al Pannerone di Lodi con erba cipollina — 12.00 €

Secondi

Piccione CBT con scalogno brasato, purea di patate viola e salsa al burro nocciola — 19.00 €

Pancia di Maialetto con verdure croccanti e maionese all’aglio nero — 14.00 €

Agnello in crosta di pistacchi di Bronte I.G.P. con carotine baby al sesamo — 16.00 €

Tagliata di Limousine Pantano  — 16.00 €

Costata / Fiorentina — 7.00 € / 8.00 € All’ etto

Contorni 6.00 €

La bùca le mai straca se la sa no de vaca

Selezione di Marco Vaghi — 14.00 €

Dessert

I DOLCI DEL MOLINO DA 6.00 € A 8.00 €

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IL SERVIZIO VERRA’ SVOLTO RISPETTANDO TUTTE LE VIGENTI MISURE IN MATERIA DI RISTORAZIONE ED EVENTI, CONTENUTE NEL DPCM 03/11/2020
D.L. del 14.01.2021 ORDINANAZA MINISTRO DELLA SAUTE DEL 29.01.2021